Kommentare für Landidylle.com Kochrezepte und Backrezepte http://www.landidylle.com/kochen Rezepte fürs Kochen & backen mit Zutaten aus dem eigenen Nutzgarten Thu, 13 Jan 2011 13:24:20 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Kommentar zu Karotten-Nuss-Kuchen von chrissi http://www.landidylle.com/kochen/karotten-nuss-kuchen/comment-page-1#comment-34 chrissi Thu, 13 Jan 2011 13:24:20 +0000 http://www.landidylle.com/kochen/?p=35#comment-34 Tolle Variante eines klassischen Rüplikuchen -> http://kochnest.de/rezepte/moehrenkuchen-rueplikuchen-oder-hattu-moehrchen/156/. Besonders gut gefallen mir die Nelken und der Zimt darin. Eine tolle Variante für Weihnachten. Aber Ananas? Ersetzt sie den Zitronensaft? Tolle Variante eines klassischen Rüplikuchen -> http://kochnest.de/rezepte/moehrenkuchen-rueplikuchen-oder-hattu-moehrchen/156/. Besonders gut gefallen mir die Nelken und der Zimt darin. Eine tolle Variante für Weihnachten. Aber Ananas? Ersetzt sie den Zitronensaft?

]]> Kommentar zu Schokoladentorte “Death by Chocolate” von Oli http://www.landidylle.com/kochen/schokoladentorte-death-by-chocolate/comment-page-1#comment-23 Oli Wed, 08 Dec 2010 22:57:24 +0000 http://www.landidylle.com/kochen/?p=231#comment-23 Na, dann hau rein Christian, bestimmt findest Du in Deinem eigenen Shop, den Du hier anpreist, einen exzellenten Kuchen. :D Na, dann hau rein Christian, bestimmt findest Du in Deinem eigenen Shop, den Du hier anpreist, einen exzellenten Kuchen. :D

]]> Kommentar zu Schokoladentorte “Death by Chocolate” von Christian http://www.landidylle.com/kochen/schokoladentorte-death-by-chocolate/comment-page-1#comment-22 Christian Sat, 04 Dec 2010 20:27:11 +0000 http://www.landidylle.com/kochen/?p=231#comment-22 Sehr schönes Rezept. Wenn ich Montag die Zeit finde die Zutaten zu kaufen, werde ich ihn selber backen. Wenn nicht, werde ich mir wohl einen Kuchen bestellen müssen. Sehr schönes Rezept. Wenn ich Montag die Zeit finde die Zutaten zu kaufen, werde ich ihn selber backen. Wenn nicht, werde ich mir wohl einen Kuchen bestellen müssen.

]]> Kommentar zu Rezept für Tiramisù von Oli http://www.landidylle.com/kochen/rezept-fur-tiramisu/comment-page-1#comment-9 Oli Sat, 06 Nov 2010 23:13:52 +0000 http://www.landidylle.com/kochen/?p=177#comment-9 Vielen Dank für den Tipp Obstschale, Nusslikör hört sich sehr gut an. Vielleicht solltest Du hier Gastautor werden :) Ich werde versuchen, Nusslikör zu finden und das Originalrezept damit verfeinern, um dem ganzen die Schwere zu nehmen, würde ich vielleicht an die Mascarponecrème etwas Zitronenzester tun. Wenn ich das getestet habe, werde ich hier davon berichten. So gerne ich Cantuccini mag, bin ich mir nicht sicher, ob ich sie mir in Tiramisù vorstellen kann. Vielleicht sollte das dann eine Variante mit Frucht sein? Cantuccini-Tiramisú mit Pflaumenmus und Madeira zusätzlich zur Mascarponecrème vielleicht. ich denke, das wäre einen Versuch wert. ich versuche beides alsbald zu testen und werde hier darüber schreiben! Vielen Dank nochmals für den Impuls Obstschale Vielen Dank für den Tipp Obstschale, Nusslikör hört sich sehr gut an. Vielleicht solltest Du hier Gastautor werden :)
Ich werde versuchen, Nusslikör zu finden und das Originalrezept damit verfeinern, um dem ganzen die Schwere zu nehmen, würde ich vielleicht an die Mascarponecrème etwas Zitronenzester tun. Wenn ich das getestet habe, werde ich hier davon berichten.
So gerne ich Cantuccini mag, bin ich mir nicht sicher, ob ich sie mir in Tiramisù vorstellen kann. Vielleicht sollte das dann eine Variante mit Frucht sein? Cantuccini-Tiramisú mit Pflaumenmus und Madeira zusätzlich zur Mascarponecrème vielleicht.
ich denke, das wäre einen Versuch wert. ich versuche beides alsbald zu testen und werde hier darüber schreiben!

Vielen Dank nochmals für den Impuls Obstschale

]]> Kommentar zu Stockbrot am Lagerfeuer von Oli http://www.landidylle.com/kochen/stockbrot-am-lagerfeuer/comment-page-1#comment-8 Oli Sat, 06 Nov 2010 23:05:37 +0000 http://www.landidylle.com/kochen/?p=182#comment-8 Hallo Obstschale, vielen Dank für Deinen Hinweis. Ich habe in diesem Fall Kiefern- und Buchenäste gesammelt, die gerade in ausreichender Menge und auch in der passenden Stärke vorhanden waren, da hier vor wenigen Wochen gerade Holzeinschlag im Wald war. Die Buchenäste sind schön hart, sodass sie auch noch bei einer Stärke von etwa 12mm das Brot gut tragen, ohne dass der Ast immer runterhängt wie bei den Kiefernästen. Biegt der Stock vorne durch, gart der Teig sehr ungleichmässig und man hat kaum eine Chance, das auszugleichen. An sich wollten wir die Äste auch noch schälen, wurde wohl kollektiv vergessen. Daran, aufgrund der oben sehr elegant beschriebenen Wirkung keine Weidenstöcker zu nehmen, dachte ich auch noch. Das wäre wohl ein zweifelhaftes Vergnügen geworden. :) An dem Rezept für die Puszta-Stangen bin ich natürlich interessiert, es wäre schön, wenn Du mir das zukommen lassen könntest. Vielleicht eignet sich das auch für die Verwendung als Stockbrot? Viele Grüße Hallo Obstschale,
vielen Dank für Deinen Hinweis. Ich habe in diesem Fall Kiefern- und Buchenäste gesammelt, die gerade in ausreichender Menge und auch in der passenden Stärke vorhanden waren, da hier vor wenigen Wochen gerade Holzeinschlag im Wald war. Die Buchenäste sind schön hart, sodass sie auch noch bei einer Stärke von etwa 12mm das Brot gut tragen, ohne dass der Ast immer runterhängt wie bei den Kiefernästen. Biegt der Stock vorne durch, gart der Teig sehr ungleichmässig und man hat kaum eine Chance, das auszugleichen. An sich wollten wir die Äste auch noch schälen, wurde wohl kollektiv vergessen.

Daran, aufgrund der oben sehr elegant beschriebenen Wirkung keine Weidenstöcker zu nehmen, dachte ich auch noch. Das wäre wohl ein zweifelhaftes Vergnügen geworden. :)

An dem Rezept für die Puszta-Stangen bin ich natürlich interessiert, es wäre schön, wenn Du mir das zukommen lassen könntest. Vielleicht eignet sich das auch für die Verwendung als Stockbrot?

Viele Grüße

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